دير الزور – سوكة نيوز
ريف دير الزور عم يعاني من أسابيع من ارتفاع بسعر الخبز، وهالشي صار بعد ما وقف دعم برنامج الأغذية العالمي (WFP). مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بدير الزور كانت أعلنت عن توقف الدعم بتاريخ 29 كانون الأول 2025.
ارتفاع سعر الخبز عم يجي مع تراجع واضح بجودتو، وهالشي خلى الأهالي يقدموا شكاوى كتير عن نوعية الطحين اللي عم يستخدموه وكيف عم يتوزع ع الأفران. الموضوع تحول لقضية رأي عام بالمنطقة، خصوصي بعد ما انتشرت تسجيلات صوتية ومقاطع فيديو بتفرجي شوائب بالطحين، وبتوثق تهديدات لأصحاب الأفران بخصوص مخصصاتهم.
مصدر من محافظة دير الزور أكد لسوكة نيوز إنو صدر قرار بإبعاد مسؤول الأفران بمديرية التموين، صفوان المغير، عن منصبو بعد ما خلصوا التحقيقات. المصدر وصف هالقرار إنو بيجي ضمن إطار تعزيز المساءلة الإدارية، وضمان جودة المواد التموينية اللي عم تتقدم للمواطنين.
الهيئة العامة للرقابة والتفتيش بدير الزور كانت حولت صفوان المغير للتحقيق قبل كم يوم، وهالشي كان على خلفية تسجيل صوتي منسوب إلو، كان فيه تهديد لأصحاب الأفران بقطع مخصصات الطحين إذا ما استلموا الكميات الموزعة، مع إنو كانوا معترضين على جودتها. وكمان ناشطون تداولوا مقطع فيديو بفرجي حالة الطحين اللي وصل إلها، وفيه شوائب وأجسام غريبة من جوا، حسب ما ورد بالفيديو، ومرفق معو مقطع صوتي فيه تهديد بفرض استلام الكميات ع الأفران وإلا بتنقطع المخصصات.
التسجيل الصوتي اللي اننسب لمسؤول التموين أثار موجة غضب بين السكان، اللي اعتبروا إنو تهديد قطع مخصصات الطحين عن الأفران بحال رفضت تستلم، رغم اعتراضها على الجودة، عم يحط أصحاب الأفران قدام خيارين: يا إما يقبلوا طحين مو مطابق للمواصفات، يا إما يوقفوا عن الشغل. عدد من أصحاب الأفران، اللي فضلوا ما تنذكر أسماءهم، أشاروا إنو قدموا اعتراضات شفهية على نوعية الطحين قبل ما ينتشر التسجيل، بس ما لقوا استجابة واضحة. واحد منهم وضح إنو “الطحين أحياناً بيكون فيه شوائب بتأثر بعملية العجن والتخمير، وهالشي بينعكس على شكل الرغيف وتماسكو”.
قرار فصل المسؤول إجا بعد ما زاد الجدل، بس الأهالي اللي حكوا لسوكة نيوز اعتبروا إنو هالخطوة لازم يتبعها إجراءات عملية لتحسين جودة الطحين وتعزيز الرقابة على كل مراحل الإنتاج والتوزيع. وطالبوا بنشر نتائج التحقيق بكل شفافية، وتوضيح آليات ضبط الجودة المعتمدة.
مع الجدل حول جودة الطحين، سجل سعر ربطة الخبز بعدد من قرى الريف الشرقي والغربي ارتفاع متفاوت، حسب ما أفاد سكان محليون. الأهالي وضحوا إنو السعر بيختلف من قرية لقرية تانية، وهالشي بيعتمد على تكاليف النقل وتوفر الطحين، وبظل غياب رقابة فعلية على التسعير. سعر ربطة الخبز كانت 3000 ليرة سورية وقت الدعم، أما اليوم فعم تتجاوز الـ 4500 ليرة.
ساجدة من ريف دير الزور الشرقي، قالت لسوكة نيوز إنو ربطة الخبز ارتفعت الفترة الماضية بنسبة ملحوظة مقارنة بالأشهر اللي قبلها، وأضافت إنو “المشكلة مو بس بالسعر، كمان بنوعية الخبز، لأنو بيتفتفت بسرعة وبيتغير طعمو خلال ساعات”. وأشارت إنو العيلة أحياناً بتضطر تشتري خبز مرتين باليوم لإنو بيخرب بسرعة. من جهتو، عبد الرحمن الركيوي وهو أب لخمس أطفال من إحدى قرى الريف الغربي، قال إنو الخبز “ما عاد بيكفي حاجة الأسرة من حيث الجودة”، ووضح إنو العجين أحياناً بيكون غامق وريحتو مو معتادة. وأضاف إنو بعض الجيران رجعوا الربطات للفرن بعد ما لاحظوا وجود حبيبات قاسية جوا الرغيف، واعتبر إنو “المواطن هو اللي بيتحمل النتيجة بالنهاية”.
أما أحمد الخلف وهو صاحب بقالية بالمنطقة وبائع معتمد للخبز، فوضح إنو شكاوى الزباين زادت بآخر أسابيع، وأشار إنو بعضهم صار يتجه يشتري الطحين لحالو ويخبزو بالبيت مع إنو تكلفته أعلى. وقال إنو “الخبز مادة أساسية، وأي خلل بجودتو بينعكس مباشرة على كل بيت”.
الخبز بيمثل مادة أساسية بسلة الغذاء اليومية لسكان ريف دير الزور، وهالشي بظل محدودية الدخل وارتفاع أسعار المواد التانية. معظم الأهالي بيعتمدوا على الأفران العامة لتأمين احتياجاتهم اليومية، وهالشي بيخلي أي خلل بالجودة أو السعر مسألة بتخص الأمن الغذائي بشكل مباشر. الأهالي شايفين إنو معالجة هالشي بتحتاج مراجعة شاملة لسلسلة توريد الطحين، من الاستلام لحتى التوزيع، بالإضافة لتفعيل دور الجهات الرقابية. بالوقت اللي اعتبر فيه بعض السكان إنو قرار الفصل خطوة أولى، في ناس تانية بتأكد إنو تحسين نوعية الرغيف وضبط سعرو رح يضل المعيار الفعلي لقياس جدية الإجراءات المتخذة.
مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك بدير الزور، خليل الصالح، قال إنو الإنتاج المحلي اليومي من الطحين ما بيكفي ليغطي احتياجات المحافظة، وهالشي بيتطلب استجرار كميات إضافية من محافظات تانية لضمان استمرارية عمل الأفران. الصالح وضح إنو زيادة الطلب على المادة، خصوصي بعد “تحرير منطقة الجزيرة”، خلت المديرية توزع كميات الطحين المتوفرة بالمنطقة لضمان إنو الخبز ما ينقطع عن الأهالي.
وأكد إنو الطحين المطروح “صالح للاستهلاك البشري”، بس جودتو منخفضة بسبب ارتفاع نسبة النخالة فيه، وارجع هالشي لتهالك بعض المطاحن. وأضاف إنو المديرية عم تشتغل على خطة لتجديد المطاحن وتأهيلها، وهالشي بيساهم بتحسين جودة الطحين بالفترة الجاية، وأشار إنو الكميات الحالية رح تتوزع لفترة قصيرة لغاية ما يتم تأمين بدائل أحسن. كمان الصالح أشار لتكثيف الدوريات الرقابية مع دخول شهر رمضان، وتقسيم المحافظة لقطاعات لتعزيز الرقابة الصبح وبالليل، وأكد استقبال الشكاوى على مدار الساعة عن طريق الأرقام المخصصة أو بمراجعة المديرية مباشرة.
