دمشق – سوكة نيوز
مع ساعات الصيام الطويلة بشهر رمضان المبارك، كتير من الصايمين بيحرصوا على إنهم يتبعوا عادات أكل صحية، مشان يقدروا يضلوا محافظين على نشاطهم ويقللوا من إحساس الجوع والعطش. هون بتيجي وجبة السحور، اللي تعتبر ركن أساسي بنظام أكل الصايم، لأنها بتعطي الجسم الطاقة اللازمة ليقوم بوظايفه طول ساعات الصيام، وكمان إلها دور مهم بتثبيت مستوى السكر بالدم.
بهاد الخصوص، وضحت اختصاصية التغذية نادرة المبيض، إنو وجبة السحور من الوجبات الأساسية برمضان، لأنها بتزوّد الجسم بالطاقة اللي بيحتاجها من وقت السحور لوقت الإفطار، وبتساعد بتثبيت مستوى السكر بالدم، وهالشي بيخلي الصايم نشيط طول النهار.
وبيّنت المبيض إنو لما ناكل سحور متوازن، هالشي بيساعد الجسم ينظّم استهلاك الطاقة. وشرحت إنو بعد ساعات طويلة من الصيام، الجسم بيبدأ يستخدم المخزون اللي عندو من الطاقة، وممكن يعتمد على الدهون المخزنة كمصدر بديل لما ينزل مستوى السكر، وهالشي بيصير بشكل أحسن بكتير لما يكون السحور متوازن وما فيه سكريات كتير.
ولفتت المبيض إنو وجبة السحور الصحية لازم يكون فيها كربوهيدرات معقدة، متل البقوليات والشوفان وخبز القمح الكامل والبطاطا، لأنو هدول بيهضموا ببطء وبيعطوا الجسم طاقة بتضل لفترة أطول. وكمان أشارت إنو إضافة دهون صحية بكميات معقولة، متل زيت الزيتون والمكسرات، بتساعد بتزويد الجسم بطاقة إضافية طول ساعات الصيام.
وزادت: يفضل السحور كمان يكون فيه مصادر للبروتين متل الألبان والأجبان أو البيض، لأنو هدول بيعطوا إحساس بالشبع لمدة أطول، بالإضافة للخضراوات الغنية بالألياف متل الخس والبندورة والخيار، اللي بتساعد بتحسين الهضم وبتطول مدة الشبع.
وحذرت المبيض من أكل الأطعمة المالحة والمخللات على السحور، لأنها بتزيد إحساس العطش طول ساعات الصيام. وكمان الأطعمة الغنية بالسكريات، متل المربى والحلويات والعصائر المحلاة، لأنو هدول بيرفعوا السكر بالدم بسرعة وبعدين بينزلوه بسرعة، وهالشي بيسبب إحساس بالجوع بكير بالنهار.
كما دعت لتجنب الأطعمة الحارة اللي ممكن تزيد حموضة المعدة، وكمان المنبهات متل القهوة والشاي والنسكافيه، لأنو فيها كافيين بيزيد إدرار البول وبيخلي الجسم يخسر سوائل.
وبيّنت المبيض إنو أحسن وقت للسحور هو قبل أذان الفجر بنص ساعة لساعة تقريباً، وهالشي بيساعد ليقل إحساس الجوع طول الصيام. وشددت على أهمية إنو ما نشرب كميات كبيرة من المي دفعة وحدة أو ننام فوراً بعد ما ناكل السحور.
بالخلاصة، وجبة السحور عنصر أساسي لدعم صحة الصايم وبتخليه نشيط ومركز طول شهر رمضان المبارك، لهيك لازم نختار مكوناتها الغذائية بعناية، لتكون متوازنة وتوفر الطاقة اللازمة للجسم، وهيك بتصير تجربة الصيام أريح وأفيد. متل ما كان الرسول الكريم محمد صلى الله عليه وسلم يحث على السحور ولو بجرعة مي، ومأكد على بركته الروحية والجسدية.
