طرطوس – سوكة نيوز
اليوم الأربعاء، افتتحوا مخبز الدريكيش الآلي بمحافظة طرطوس بعد ما خلصوا كل أعمال الترميم والتأهيل فيه، وهالشي صار بدعم من برنامج الأغذية العالمي WFP. هالخطوة هدفها تحسين نوعية الخبز اللي بيطلع من المخبز، وكمان زيادة طاقته الإنتاجية.
مدير مخابز طرطوس، عامر كيالي، ذكر إنو إعادة تأهيل مخبز الدريكيش أخدت حوالي شهر ونص. هالعملية شملت تغيير خطوط الإنتاج بالتعاون مع برنامج الأغذية العالمي WFP. ووضّح كيالي إنو طاقة المخبز الجديدة بتكفّي مدينة الدريكيش وكل الريف اللي حواليها.
من جهته، مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك بطرطوس واللاذقية، عبدالوهاب سفر، قال إنو الشغل اللي صار بالمخبز شمل تحديث طريقة الإنتاج، وهاد خلى المخبز يصير من أحدث المخابز الآلية بمحافظة طرطوس. وأشار سفر إنو عملية التأهيل هي جزء من خطة أوسع بتشمل تحديث مخابز ومنشآت تانية كتير، وكل هاد مشان يقدموا أفضل الخدمات الممكنة للمواطن السوري.
تيونغه ماتشيونكا، مدير مكتب برنامج WFP بحمص ومسؤول المنطقة الساحلية والوسطى والجنوبية، نوّه إنو صار تنسيق مع المؤسسة السورية للمخابز مشان يرجعوا يأهلوا المخبز ويشغلوه بطاقة إنتاجية بتوصل لـ 25 طن خبز باليوم، بعد ما كانت طاقته قبل 9 أطنان بس.
كتير من الأهالي حكوا عن أهمية إعادة تأهيل المخبز، خصوصي إنو كان عم يعاني من تجهيزات قديمة ونوعية خبز مو منيحة. ريمان إسماعيل، من أهالي الدريكيش، وضّحت إنو نوعية الخبز تحسنت كتير وحجمه منيح، وكمان صار في تنظيم للدور وتحديد أوقات للبيع، وزادت كمية الإنتاج.
المؤسسة السورية للمخابز عم تشتغل على تنفيذ برامج تطوير وتأهيل للمخابز العامة، وهالشي عم يصير بالتعاون مع جهات وطنية ومنظمات دولية. هدفها من هالبرامج إنها تحسّن الواقع الخدمي، وتضمن استمرار إنتاج الخبز بنوعية ممتازة، وتلبي احتياجات المواطنين بكل المحافظات.
