حلب – سوكة نيوز
انطلق بمدينة الباب شرق حلب مشروع كبير لإنتاج الفطر. هاد المشروع بيعتبر من النماذج الزراعية الصناعية الحديثة اللي بتعتمد على تقنيات إنتاج ضمن بيئات مغلقة. هالشي بيخلي الإنتاج مستمر طول السنة وما بيتأثر بتقلبات الجو. الهدف منو هو دعم السوق المحلية بمنتج غذائي طازج وتوفير فرص شغل لأهالي المنطقة.
محمد عمار عتيق، مدير مزارع رجب بمدينة الباب واللي عم ينفذ المشروع، أوضح إنو فكرة المشروع إجت من خبرتو القديمة بتركيا، لما اشتغل على مشروع بيشبهو. هالشي شجعو ينقل هالخبرة لسوريا ويأسس مشروع متكامل بيعتبر الأكبر من نوعو بالبلد حالياً. وذكر عتيق إنو المشروع فيه 27 عنبر إنتاج، وقدرتو الشهرية بتوصل بين 70 و 80 طن فطر.
عتيق بيّن إنو المشروع بيشغل كل يوم بين 70 و 80 عامل، وبيعتمد على تجهيزات تقنية متطورة متل أنظمة تكييف وتهوية وضبط رطوبة خاصة بكل عنبر. هالشي بيضمن بيئة مثالية للإنتاج الدائم وجودة عالية للمنتج النهائي. وأشار كمان إنو إنتاج المشروع حالياً بيغطي كل المحافظات السورية ما عدا المحافظات الشرقية، وفي خطط لتوسيع التوزيع بالفترة الجاية. وأكد إنو المشروع عم يساهم بشكل مباشر بتقليل الاعتماد على الاستيراد من برا، وبتلبية كل الاستهلاك اليومي للفطر بمعظم المناطق.
بخصوص خطط التطوير، عتيق لمح لوجود خطط مستقبلية لتوسيع المشروع وزيادة قدرتو الإنتاجية بدعم من وزارة الزراعة، وهالشي بيقوي دورو بدعم الاقتصاد المحلي وبيخلق فرص شغل أكتر. أما بالنسبة للتحديات، أوضح عتيق إنو أهم الصعوبات هي استيراد بعض المواد الأوروبية اللي مو موجودة عنا بالبلد، وكمان في شوية عوائق تتعلق بالتراخيص. وبيّن إنو الشغل مستمر لتجاوز هالمشاكل، من خلال السعي لتأمين كل مستلزمات الإنتاج محلياً، وتنظيم الجوانب الإدارية، وهاد بيضمن استمرارية المشروع وتطورو.
مديرية الزراعة بمحافظة حلب عم تهتم كتير بدعم المشاريع الزراعية والصناعية الصغيرة والمتوسطة، خصوصاً اللي بتعتمد على التقنيات الحديثة. هاد الشي بيجي ضمن خطط تقوية الأمن الغذائي، وتحقيق التنمية الاقتصادية المحلية، وخلق فرص عمل دايمة بتساعد بتحسين وضع معيشة المواطنين.
