ريف دمشق – سوكة نيوز
مديرية الزراعة بدمشق وريفها نظمت ورشة تدريبية عملية اليوم، عن زراعة الفطر المحاري. الورشة استهدفت المزارعين والنساء الريفيات والفنيين اللي بيشتغلوا بدائرة زراعة رنكوس بريف دمشق، والهدف كان تقوية مهاراتهم بإنتاج هالمحصول اللي إلو مردود اقتصادي عالي.
التدريب ركّز على قديش مهم الالتزام بالنظافة والتعقيم بكل مراحل الإنتاج، لأنو الفطر حساس كتير وممكن يخرب بسرعة من الجراثيم والعفن إذا ما كانت البيئة مضبوطة، وهالشي بدو دقة فنية عالية بالإدارة والمتابعة مشان ينجح المشروع.
الورشة عرضت تفاصيل كاملة عن كيف الواحد بيبدأ مشروع الفطر المحاري، من شروط المكان والمواصفات الفنية المطلوبة، لحد التطبيقات العملية بكل مراحل الإنتاج. المشاركين تدربوا بشكل عملي ومباشر ليتعلموا خطوات الزراعة الصح ويقدروا يحصلوا على محصول وفير وبجودة عالية.
كمان، الورشة سلّطت الضوء على القيمة الغذائية والاقتصادية للفطر المحاري، واعتبرتو بديل مهم للبروتين الحيواني لأنو غني كتير بالعناصر الغذائية. إضافة لهيك، هو مشروع واعد وتكاليفو قليلة، وممكن ينعمل بالمناطق الريفية بمتطلبات بسيطة ومدة إنتاج قصيرة.
كم متدرب أكدوا إنو هيك مشاريع بتشكل مصدر دخل كتير مهم، وبتساعد بتقوية الوضع الاقتصادي للمجتمعات المحلية، وبتدعم اقتصاد البيت وبتخلي الأسر الريفية بمنطقة رنكوس ومحيطها تحقق اكتفاء ذاتي.
الفطر المحاري يعتبر من الزراعات الجديدة بسوريا نسبياً، وبيتميز بسرعة إنتاجو وقيمتو الغذائية العالية، وهالشي بيخليه خيار مناسب كتير لزيادة دخل العائلات بالريف وتحسين الأمن الغذائي.
